La mise en oeuvre de pistes d'amélioration sur les postes les plus énergivores que sont les séchoirs et les fours ainsi que l'organi-sation des productions pour alterner les périodes de cuisson des produits à capacité optimale du four et les arrêts de plusieurs se-maines/mois, a généralement permis d'optimiser la performance énergétique des entreprises/sites.
Données d'accord de branche
Nombre d'entreprises participantes : 5 (10 sites)
Consommation totale d'énergie : 1.588.051 GJp
Fraction de la consommation du secteur wallon : 100%
Emissions totales de CO2 : 90.029 tonnes.
Objectif énergie : 2,74 % en 2012
Objectif CO2 Energétique : 2,78 % en 2012
Amélioration actuelle de l'efficience énergétique : 10,04 %
Amélioration actuelle des émissions de CO2 : 9,65 %
Date de signature de l'accord : 30 juin 2006